传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃有机韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外,这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而调节皮肤毛囊的黑色素,消除皮肤白斑,并使头发乌黑发亮。
韭菜可以治病,用韭菜捣汁滴鼻,可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热,涂擦患处,可治疗荨麻疹。韭菜中含有大量的膳食纤维,对结肠癌有明显疗效。患有皮肤白斑症的女性,常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。韭菜含有性兴奋剂,能兴奋性器官,在药典上有“起阳草”之称。韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来,随大便排出体外,故有“洗肠草”之称。此外,由于韭菜含膳食纤维较多,比较耐嚼,人进食时可锻炼咀嚼肌,还可有效预防龋齿的产生。 有机韭菜的功效 1、补肾温阳 韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳瘦、造精、早泄等病症。 2、益肝健胃 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。 3、行气理血 韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤,反胃。肠炎,吐血,胸痛等症。 4、止汗固涩 韭菜叶微酸,具有酸敛固涩作用,可用于治疗阳虚自汗,遗精等病症。 5、润肠通便 韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
有机韭菜的功效
1、补肾温阳 韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳瘦、造精、早泄等病症。
2、益肝健胃 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3、行气理血 韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤,反胃。肠炎,吐血,胸痛等症。
4、止汗固涩 韭菜叶微酸,具有酸敛固涩作用,可用于治疗阳虚自汗,遗精等病症。
5、润肠通便 韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。 |