连续下过几场大雨之后,大量的金蝉开始从地里往外钻,准备蜕变。7月14日,在山东省东营市,记者走访了农贸市场及超市后发现,新上市的金蝉身价不菲,最高每斤卖到近60元。
记者看到,金蝉上市季节,水产品摊位、超市前都有售。在市场上,有的论个销售,每只7、8角钱;有的按斤称,大约每斤45元。一位摊主告诉记者,这些金蝉大多是从郊区、农村收上来的,零售给市民的只占销售的一小部分,大部分是被中小饭店、烧烤店买走了。随后,记者走访超市,金蝉标价为每斤56.8元。
据了解,去年金蝉的价格在每斤40元左右,今年价格有所上涨。据介绍,之所以价格上涨,是因为金蝉生长周期为三到五年。由于生长周期长,加上捕捉的人多,导致金蝉价格上涨。
金蝉即营养又美味,但并不适合所有人享用。营养师介绍,金蝉体内的异型蛋白分子含量非常高,容易使人过敏。过敏性体质的市民若要食用需多加注意。 |